宮﨑の風来軒や関西の無鉄砲に行きたいけれど遠い！
てか文龍好きなのに行列が嫌だから行けない！！
というあなたにピッタリのお店です。
むしろココが一番になるかも。(自分がそうです。)
▼「普通」のラーメン。「こってり」ではない。
どうも！数年ぶりにブログを更新しました。
豚骨ラーメン大好きYouTuberの幸せ牧場です。
今回は、熊本市にある超こってり濃厚豚骨ラーメンをご紹介します。
その名も「九龍（クーロン）」
場所は熊本市東区健軍1丁目、熊本県庁通りを空港方面へ進むと右手にあります。
風来軒（宮崎）を源流とした火の国 文龍（熊本）や無鉄砲（京都, 奈良, 大阪）に並ぶ、
豚骨ギトギト脂感たっぷりのラーメンを味わえます。
数年前までは系統の違うラーメンだったようです？
いわゆる風来系（勝手に言ってる）ラーメンなのですが、
風来軒で修業したとかそういう話は聞きません。
しかし、結構似ています。
強いていえば、風来軒×恵比須(佐賀県鳥栖市)な感じ。
熊本の風来系と言えば文龍なのですが、あそこの行列って異常じゃないですか？
並ぶのが嫌なのはもちろんなのですが、個人的には九龍の方が好みです。
豚骨の味が、こっちの方がしっかりしている気がするのです。
また、他にも熊本の超濃厚と言えば宗運が挙げられると思いますが、
あちらは濃厚クリーミー豚骨な感じで美味しいです。脂感は強くありません。
▼「普通」のラーメン。「こってり」ではない。
また、炙りチャーシューがメチャクチャ旨くて、濃いスープと絡まると白米が進みます。
昔はラーメンに米なんて個人的にはありえなかったのに、
福岡県の博多にある吉村家直系「内田家」に出会ってからというもの、
濃いラーメンには白米！と決まってしまいました。
熊本ではラーメンにはチャーハンというのがお決まりですが、
最近ではもっぱら白米です。
そしていつも「こってり」を注文していたのですが、ふと普通のはどうなのかと思い、
こってりではないラーメンを食べてみました。
結果、うまい…うますぎる。
「こってり」は脂ギトギトの背徳感の美味しさが前面に出ているのですが、
普通のは濃厚さはそのままで、脂感控えめ、そして豚骨風味が前面に出た逸品です。
恐らく、「こってり」は脂が舌にまとわり付き、味覚が遮断されるのではと考えました？
ともかく、「こってり」「普通」どちらも最高に旨いです。
また、「こってり」を注文したときはちぢれ麺が出てきていたのですが、
今回普通のを注文するとストレート麺が出てきました。
※これについては後日調査して追記したいと思います。
▼「普通」のラーメン。「こってり」ではない。
とにかく旨い！！今後どんどん人気が出てくると予想する九龍さんでした。
ご参考までに。
〒862-0911
熊本県熊本市東区健軍1丁目28-1
【専用の無料駐車場】
店舗裏に縦列2台、1ブロック裏の月極駐車場に2台(左奥)
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